1. Úvod
2. Olivový olej Puerta de las Villas
3. Speciální edice - Picual Temprano

"Autentické mistrovské dílo pro nejnáročnější konzumenty"

Je to výběr  z nejlepšího oleje rané sklizně, je to "náš největší poklad". Design je inspirován iberským pokladem Mogón a barvou pozadí láhve reprodukuje obraz prezentovaný Guadalquivirem, když procházel městem Mogón.

Olej z oliv odrůdy picual sklizený v polovině října z olivových hájů, které se pěstují v integrované produkci umístěné v Sierra de las Villas. Takto časně sklizené olivy, které ještě nejsou úplně dozrálé, dávají oleji výraznou a výjimečnou chuť a barvu.

V nose představuje velkou čichovou složitost.

V ústech má měkký vstup, ale s charakterem, velkou harmonií s tóny vnímanými na nose, lehkou hořkostí a dobře kompenzovanou pikantností. Chutě jsou vytrvalé a dobře strukturované, s intenzivní ovocností čerstvých oliv a velkou složitostí bylinných a ovocných vůní, zvýrazňujících zelené rajče, mandle a zelený banán. V ústech na konci představuje mírnou svíravost, která nám připomíná artyčok a vůně je v naprostém souladu s čichovým profilem.

Je to olej s vysokou perzistencí a harmonií.

Pro spotřebu ve studené kuchyni, je ideální pro toasty a gurmánské pokrmy, míchané a rajčatové saláty, maso, mastné ryby, speciální pokrmy.

Nejlépe si chuť tohoto exkluzivního oleje vychutnáte s bílým pečivem.